Kocklärare till Restaurang och Storköksutbildning

Vill du vara med och skapa yrkesstolthet, arbetsglädje och framtidstro? Hos Astar utbildar vi vuxna – på ett vuxet sätt. Vi är stolta över vårt uppdrag och söker nu dig som delar våra värderingar och vill göra skillnad.

I oktober startar vi upp en arbetsmarknadsutbildning inom Restaurang och Storhushåll och söker engagerade och yrkesstolta lärare.

Om oss

Astar är en ledande aktör inom vuxenutbildning. Vår vision är att bidra till en stark och livskraftig arbetsmarknad. Vi erbjuder inte bara utbildning och jobb – vi skapar yrkesstolthet och arbetsglädje.

Vill du vara med och skapa yrkesstolthet, arbetsglädje och framtidstro? Hos Astar utbildar vi vuxna – på ett vuxet sätt. Vi är stolta över vårt uppdrag och söker nu dig som delar våra värderingar och vill göra skillnad.

Våra värderingar

• Yrkesstolthet – Vi är kunniga, erfarna och arbetar nära arbetsmarknaden. Vi använder resurser klokt och med respekt.
• Envishet – Vi ger aldrig upp – varken på våra elever eller på oss själva. Vi tror på utveckling genom ansvar och höga förväntningar.
• Arbetsglädje – Vi bygger goda relationer, är nyfikna, entusiastiska och välkomnande. Tillsammans skapar vi en arbetsplats att trivas på.

Om rollen

Som kocklärare inom restaurang och storhushåll undervisar du vuxna elever både praktiskt och teoretiskt inom restaurangbranschens olika yrkesområden. Undervisningen omfattar bland annat måltid och bransch, livsmedels- och näringskunskap, matlagning, servering, livsmedelshygien samt yrkesfördjupning inom kök och kallkök.

Du leder undervisningen utifrån Astarmodellen, där tydliga steg, kontrollerad förståelse och strukturerad handledning skapar bästa möjliga förutsättningar för elevernas lärande, trygghet och yrkesutveckling.

Du planerar och genomför lärarledd undervisning som ger eleverna de kunskaper, färdigheter och förhållningssätt som krävs för att arbeta professionellt inom restaurang- och måltidsbranschen. Det innebär att du varvar praktiska moment, såsom matlagning, livsmedelshantering, servering, köksdrift och arbete enligt gällande hygien- och livsmedelssäkerhetskrav, med teoretiska genomgångar inom exempelvis råvarukunskap, näringslära, arbetsmiljö, service och bemötande. På så sätt säkerställs hög kvalitet, tydlig progression och en stark koppling mellan teori och praktik genom hela utbildningen.

I uppdraget ingår även att aktivt anskaffa, matcha och följa upp APL-platser. Därför söker vi dig med ett brett nätverk inom restaurang-, hotell- och storhushållsbranschen för att säkerställa trygga, professionella och utvecklande praktikmiljöer. Redan från utbildningens start arbetar du nära arbetslivet och stöttar eleverna i deras väg mot arbete, vidare studier och en stark yrkesidentitet.

Som lärare och anställd hos oss utgår du från Astars värdegrund, yrkesstolthet, envishet och arbetsglädje. Det innebär att du håller en hög professionell nivå, tar ansvar fullt ut, bidrar till utvecklingen av undervisningen och skapar goda relationer med både elever och samarbetspartners. Tillsammans med kollegor bidrar du till ett välkomnande, engagerat och lösningsfokuserat arbetslag där elevens utveckling alltid står i centrum.

Vi söker dig som har

• Utbildad inom Restaurang och Storhushåll och har god yrkeskompetens inom matlagning, livsmedelshantering och service
• Samt har erfarenhet av utbildat vuxna 16 år och uppåt, inom inriktningen i minst 2 år de senaste 6 åren
• Eller är legitimerad Yrkeslärare inom Restaurang och Storhushåll

Vi erbjuder

• En arbetsplats där du får växa och utvecklas.
• Ett team som stöttar varandra och firar framgångar tillsammans.
• Möjligheten att påverka människors liv på riktigt.

Vill du vara med och göra skillnad? Ansök idag och bli en del av Astar!