Restaurangchef

Vi söker nu en restaurangchef till vår restaurang PR som ligger på Nordby shoppingcenter. Hos oss får du en nyckelroll där du leder det dagliga arbetet på golvet, utvecklar ditt team och säkerställer att våra gäster alltid får en fantastisk upplevelse.

Rollen och dina uppgifter

Som restaurangchef har du det övergripande drifts- och personalansvaret för restaurangen.

• Operativt ledarskap: Vara närvarande på golvet, leda och inspirera matsalspersonalen under alla pass.
• Personal & Schema: Ansvara för bemanning, schemaläggning, rekrytering, onboarding och daglig coaching av teamet.
• Gästupplevelse & Kvalitet: Säkerställa en hög servicenivå, gott bemötande och en ren, välkomnande miljö.
• Ekonomi & Mål: Arbeta aktivt med försäljning, personalkostnader och uppföljning mot uppsatta mål.
• Rutiner & Hygien: Tillse att gällande rutiner, egenkontroll och arbetsmiljöregler efterlevs.

Kvalifikationer

• Dokumenterad erfarenhet från en ledande roll inom restaurangbranschen (t.ex. restaurangchef, hovmästare eller biträdande restaurangchef).
• Erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och operativ drift.
• God förståelse för restaurangekonomi och nyckeltal (personalkostnader, försäljningsmål).
• Flytande svenska eller norska i tal och skrift, samt goda kunskaper i engelska.
• Tydligt ledarskap, god kommunikationsförmåga och hög stresstålighet.

Om tjänsten & vad vi erbjuder

• Omfattning: Tillsvidareanställning 100 % (heltid), med 6 månaders provanställning.
• Arbetstider: Schemalagd arbetstid (dag-, kvälls- och helgpass utifrån centrets öppettider).
• Tillträde: Enligt överenskommelse.
• Kollektivavtal: Vi följer Visita – Unionen/HRF kollektivavtal.

Ansökan

Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum, så vänta inte med att skicka in din ansökan.

Skicka CV och personligt brev till linn.johansson@foodgarden.nu och skriv ”Restaurangchef” i ämnesraden.

Varmt välkommen med din ansökan!