Kock

På Strandgärdets kök lagar vi måltider till restaurangen på lasarettet, till patienter inom sjukhuset och till bland annat äldreboenden. Här produceras både varma och kylda måltider, med fokus på kvalitet, näring och smak. Vi arbetar dagligen med specialkost och individanpassade måltider för att möta olika behov inom vård och omsorg.

Verksamheten är igång året runt, vilket innebär att vi har öppet 365 dagar om året. Arbetet är förlagt till dagtid, med tjänstgöring varannan helg. Totalt tillagas ett stort antal måltider varje dag, vilket ställer krav på god planering, samarbete och effektivitet.

Hos oss arbetar cirka 25 medarbetare med bred kompetens och ett gemensamt fokus på kvalitet och utveckling. Nu söker vi två nya kollegor som vill vara med och bidra till vår fortsatta utveckling och leverera måltider som gör skillnad.

Dina arbetsuppgifter

Som en del av teamet i Strandgärdets kök kommer du bland annat att:

• Förbereda och tillaga goda och näringsriktiga måltider.
• Säkerställa att förberedelser, matlagning och efterarbete sker på ett säkert och effektivt sätt.
• Aktivt arbeta för ständiga förbättringar och delta i utvecklingen av köket, restaurangen och verksamheten i stort.
• Upprätthålla hög kvalitet på det köket levererar och alltid ha kvalitet i fokus, i nära samarbete med dina kollegor.
• Bidra till en god stämning och ett positivt arbetsklimat.
• Säkerställa korrekt hantering av specialkost och arbeta i kostprogrammet Matilda.
• Vara del av en flexibel verksamhet som hanterar förändringar på ett bra sätt genom att rotera inom köket, köksområdet och avdelningen.

För tjänsten som kock inom måltidsavdelningen är ingångslöneintervallet 30 000–34 000 kronor per månad.

Vi tillämpar individuell lönesättning. Slutlig lön fastställs utifrån utbildning, relevant erfarenhet, kompetens och ansvar i rollen samt med hänsyn till gällande kollektivavtal.

Vem är du?

Vi söker dig som har relevant utbildning inom restaurang och måltidsservice, exempelvis en treårig gymnasieutbildning, KY-utbildning eller annan utbildning som vi bedömer som likvärdig, eller motsvarande erfarenhet av arbete inom kök och restaurang som vi bedömer som likvärdig.

För att trivas i rollen är det viktigt att du har erfarenhet av storkök och matlagning, men lika mycket värdesätter vi din nyfikenhet och vilja att lära nytt. Erfarenhet av specialkost, restaurangservering och möten med gäster är en fördel, men det viktigaste är att du vill utvecklas och bidra i ett team där lärande och erfarenhetsutbyte sker varje dag.

Du är en självständig och stabil person som tar ansvar för ditt arbete, samtidigt som du har en stark helhetsyn och förstår hur din insats påverkar gäster, kollegor och verksamheten i stort. Du är flexibel och initiativtagande, ser möjligheter till förbättring och vill aktivt bidra till utvecklingen av kök och restaurang.

Du har en god samarbetsförmåga och tydlig kommunikation, och du trivs med att arbeta nära kollegor och gäster. Din serviceinriktning gör att du alltid har gästen i fokus, och du kan anpassa dig efter situationer och behov på ett lugnt och professionellt sätt.

Före erbjudande om anställning ska ett godtagbart utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas.

Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!

Varför välja Region Gotland? 

Vi är öns största arbetsgivare – med över 200 olika yrken och 7000 medarbetare i Sveriges enda kombinerade region och kommun. Tillsammans utvecklar vi ett hållbart, tryggt och välmående Gotland för alla som bor på och besöker ön.

På Gotland finns ett rikt kulturliv, storslagen natur och en kreativ entreprenörsanda. Över 61 000 personer har valt att kalla Gotland för sitt hem, året runt. Är du inte en av oss än, men nyfiken på att bli? Läs mer om livet på ön på www.gotland.com/flytta-hit 

Vi värnar om våra medarbetare och är stolta över våra förmåner. Läs gärna mer på www.gotland.se/formaner

På Instagramkontot @viarregiongotland kan du följa våra medarbetare och se bredden i våra olika verksamheter.

Så rekryterar vi

Vi arbetar enligt kompetensbaserad rekryteringsmetod och lägger därför stor vikt vid personlig lämplighet i enlighet med de kompetenser som beskrivs i annonsen. På så vis jobbar vi även aktivt för att motverka diskriminering. 

Vi är måna om säkerhet och kvalité i våra rekryteringar och du kan därför komma att omfattas av kontroller inför anställning. Om det är aktuellt får du mer information av rekryterare. ID-handling och personbevis behöver alltid uppvisas.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att den inte behöver erbjudas medarbetare med företrädesrätt.