Enhetschef till Göteborgs Stadsmissions Kök och Restauranger

Göteborgs Stadsmission är en idéburen, ickevinstdrivande organisation som arbetar för att stödja människor som lever i utsatta livssituationer. Tillsammans vill vi skapa ett Göteborg där alla är inkluderade. En stad där vi möter människan, inte problemet.

OM OSS

Kök- och restaurangenheten är en del av Göteborgs Stadsmissions matrelaterade verksamheter, inom området Arbetsintegration. En viktig del av vårt uppdrag är att erbjuda arbetsträning för personer som står långt från arbetsmarknaden. I alla våra verksamheter kombinerar vi matlagning med ett socialt engagemang. Hos oss får människor möjlighet att utvecklas, stärka sin kompetens och ta steg närmare arbete eller studier. Tillsammans lagar vi måltider av hög kvalitet samtidigt som vi bidrar till ett mer hållbart och inkluderande samhälle.

Kök- och restaurangenheten består av två storkök och en restaurang, belägna i olika delar av Göteborg. Storköken levererar varm och förpackad kall mat till både Stadsmissionens egna verksamheter och till externa kunder. På Restaurang Svinn serverar vi lunch, men jobbar även med catering både till arbetsplatser och privatpersoner, via upphandling med Göteborgs Stad.

Vi strävar efter att i så stor utsträckning som möjligt laga mat med råvaror från vår Matcentral. Där tar vi emot livsmedel som av olika anledningar har donerats till Göteborgs Stadsmission och som annars riskerat att bli matsvinn. Genom att ta tillvara dessa råvaror minskar vi matsvinnet och bidrar till ett mer hållbart livsmedelssystem.

Vi söker nu en engagerad och utvecklingsorienterad enhetschef till vår Kök- och restaurangenhet. Här får du möjlighet att kombinera ett närvarande ledarskap med verksamhetsutveckling, ekonomi och kvalitet – samtidigt som du bidrar till att skapa möjligheter för människor genom arbetsträning och hållbara måltidslösningar.

OM TJÄNSTEN

Som enhetschef har du det övergripande ansvaret för verksamheten, inklusive personal, arbetsmiljö, ekonomi och utveckling, medan varje enhet i det dagliga arbetet i första hand leds av en köksmästare. Du leder genom dina köksmästare och arbetar nära dem för att skapa en välfungerande organisation med hög kvalitet, god arbetsmiljö och tydliga mål.

Du rapporterar till verksamhetschefen för verksamhetsområde Mat och ingår i verksamhetsområdets ledningsgrupp tillsammans med två andra enhetschefer. Tillsammans med verksamhetschefen driver ni den strategiska utvecklingen av Göteborgs Stadsmissions samlade matverksamhet. Genom nära samverkan bidrar ni till att utveckla verksamheten, stärka kvaliteten och skapa ännu större samhällsnytta.

Ditt ansvar som enhetschef innebär bl.a. att du ansvarar för att:

• säkerställa en stabil, effektiv och kvalitativ drift i samtliga verksamheter samt att ni uppnår enhetens utvecklingsmål
• leda, utveckla och följa upp köksmästare och övriga medarbetare och samverkan mellan köken
• säkerställa hög kvalitet i arbetsträningen genom god introduktion, tydliga arbetssätt och ett väl fungerande handledarskap
• säkerställa ett systematiskt arbetsmiljöarbete
• ansvara för budget, prognoser och ekonomisk uppföljning samt skapa förutsättningar för en långsiktigt hållbar ekonomi 

Eftersom mat är en central del i Göteborgs Stadsmissions verksamhet, är du också en nyckelspelare i att utveckla samarbetet med t.ex. vår matcentral och andra leverantörer.

VEM ÄR DU?

Du är en trygg och tydlig ledare som skapar förtroende, engagemang och delaktighet. Du trivs med att kombinera ett operativt ledarskap med ett strategiskt perspektiv och har förmåga att skapa struktur, följa upp resultat och driva utveckling tillsammans med dina medarbetare.

Som person är du strukturerad, kommunikativ och lösningsorienterad. Du bygger starka relationer och sätter värde på en en god arbetsmiljö. Du har ett affärsmässigt förhållningssätt samtidigt som du delar Göteborgs Stadsmissions värderingar och drivs av att skapa samhällsnytta.

Vi ställer krav på att du 

• har en högskoleutbildning inom exempelvis kost, ekonomi, socialt arbete eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig 
• har minst två års arbetslivserfarenhet med personal- och resultatansvar
• har minst tre års arbetslivserfarenhet från restaurang,  storköks- eller måltidsverksamhet
• talar och skriver svenska obehindrat
• har god datavana och administrativ förmåga och har arbetat i Office365
• har B-körkort och är bekväm med att köra i tjänsten

Det är meriterande om du har erfarenhet från arbete inom idéburen sektor, sociala verksamheter eller med arbetsträning.

Vi utgår ifrån att du som söker jobb hos oss delar vår syn att alla människor har rätt till en plats i vår stad, ett eget hem och en röst. Läs mer om vår värdegrund här www.stadsmissionen.org/om-oss.

PRAKTISK INFORMATION 

Tjänsten är en tillsvidareanställning som inleds med sex månaders provanställning.

Innan anställning behöver du lämna utdrag ur polisens belastningsregister och misstankeregister. Bakgrundskontroll genomförs innan anställning kan erbjudas. 

Vi arbetar med löpande urval, vilket innebär att intervjuer sker kontinuerligt. Skicka därför gärna in din ansökan så snart som möjligt, då tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Vi ser mångfald som en styrka och ser fram emot sökande med olika bakgrunder, intressen och erfarenheter.

Välkommen med din ansökan!

Vill du veta mer om Göteborgs Stadsmission? 

Hemsida: www.stadsmissionen.org

Facebook: www.facebook.com/GbgStadsmission/

Linkedin: https://se.linkedin.com/company/g-teborgs-stadsmission

Instagram: @gbgstadsmission @stadsmissionenssecondhand_gbg @restaurangsvinn

Vill du stödja Göteborgs stadsmissions arbete?www.stadsmissionen.org/ge-stod/.

Till säljare av annonserings- och rekryteringstjänster 

Göteborgs Stadsmission gör aktiva val när det gäller var vi vill exponera våra platsannonser och vilket stöd vi vill ha i rekryteringen. Vi kommer inte att köpa tjänster eller annonsplats för en pågående rekrytering och ber er därför att inte kontakta oss med sådana erbjudanden.